воскресенье, 28 августа 2011 г.

35. Stockholm!

Вот и закончилось мое маленькое путешествие :) Я уже не первый раз бываю в Стокгольме, очень люблю этот город, и думаю, что еще не раз побываю там. До шведской столицы мы с родителями плыли на пароме. Нам не очень повезло с погодой, шел противный дождь, но это не сильно испортило мое настроение :) Вот небольшой фото-отчет :)

IMG_9831

IMG_9692

IMG_9693

IMG_9695

IMG_9699

IMG_9700

IMG_9712

IMG_9722

IMG_9734

IMG_9842

IMG_9841

IMG_9694

Океанариум :)

IMG_9775

IMG_9777

IMG_9771

IMG_9757

IMG_9617

kfk

IMG_9855

среда, 24 августа 2011 г.

34. 8 дней до осени

Я ненавижу Москву! Ну вот почему там стоит тридцатиградусная жара, а бедный Питер заливает дождями? За последние дни сегодня выдался особо теплый день. Плюс 18 уже большая радость :) Я решила, что стоит во что бы то ни стало выгулять шорты. Осень на носу, а по джинсам я еще не соскучилась совсем. Прогулялись с любимым по набережной. Парочка фото с прогулки :)

p.s: до понедельника уезжаю в Стокгольм :) Ждите постов !

jjljl

lkll

33. Шоколадный кекс

Вот такую вкусняшку вчера замутила :)

Вам понадобится:

• 2 ст. ложки какао-пудры
• 100г сливочного масла
• 100г сахара
• 1 яйцо
• 100г муки
• ½ чайной ллжки разрыхлителя
• горсть сухой вишни
• горсть лесных орехов

для шоколадного соуса:
• 25г масла
• 142 мл жирных сливок
• 75г шоколада
• чайная ложка ликера

Рецепт:

Масло взбиваем с сахаром. Добавляем яйцо, муку и разрыхлитель. Какао разводим с двумя столовыми ложками воды. Добавляем в нашу массу. Выкладываем в форму для выпечки, сверху высыпаем орехи и вишенки. Ставим в духовку на 25 минут ( 180 градусов)
За это время приготовим шоколадный соус. В маленький ковшик выливаем сливки, добавляем масло. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума! Разламываем шоколад на мелкие кусочки и добавляем в сливки! Постоянно мешаем и держим на огне еще 5 минут.

Кекс подаем с соусом :) Приятного аппетита!

IMG_9373

IMG_9372

воскресенье, 21 августа 2011 г.

32. Крем-брюле

Состав:

на 3-4 порции
жирные сливки (33-35%) - 500 мл,
желтки - 4 шт,
сахар - 50 г,
половинка стручка ванили,
мелкий коричневый сахар - 1-2 столовых ложки

Приготовление:

Стручок ванили разрезать вдоль на две половинки.
С одной половинки соскрести ножом семена (вторую половинку стручка сохранить для другого блюда). В кастрюлю влить сливки. Добавить к сливкам семена ванили и половинку стручка, с которого соскребли семена. Сливки довести до кипения, периодически помешивая, но не кипятить. Снять горячие сливки с огня, удалить стручок ванили, процедить через мелкое сито и немного остудить. В миску положить желтки и насыпать сахар. Желтки размешать с сахаром, не взбивая их. Пол стакана горячих сливок влить к желткам с сахаром и перемешать. Затем влить оставшиеся сливки и снова аккуратно перемешать, стараясь не взбивать желтково-сливочную смесь. Желтково-сливочную смесь разлить по керамическим формочкам (рамекинам), объемом ~150-200 мл.
В железную или керамическую форму для запекания поставить формочки с крем-брюле кроме одной (чтобы удобнее было вливать воду).
Аккуратно, стараясь, чтобы брызги воды не попадали в крем-брюле, влить воду (кипяток) в форму для запекания.
Вода должна доходить примерно до середины формочек. Затем поставить оставшуюся формочку с крем-брюле.
Противень с формочками поставить в нагретую до ~150°C духовку на ~50-60 минут.
За это время желтково-сливочная смесь должно хорошо загустеть, но при покачивании формочки крем-брюле должно слегка дрожать (как желе или чизкейк). Готовое крем-брюле достать из духовки. Формочки достать из воды и поставить на сухую поверхность. Крем-брюле остудить и убрать в холодильник на 2-4 часа. Затем поверхность крем-брюле полить карамелью.Десерт остудить и убрать в холодильник.
Подавать хорошо охлажденным :)

IMG_9346

31. Август! Август!

Последние 1,5 недели заключительного месяца этого лета я провела без интернета :) Поэтому так долго не появлялась тут. Первые пару дней хотелось лезть на стенку. Приходишь вечером домой и понимаешь, что заняться-то нечем, скучно, хотя всего лишь нет интернета. Но спустя еще пару дней я внезапно начала ценить эти обстоятельства . У меня ни с того ни с сего образовалась туча свободного времени! Наконец-то я капитально убралась в комнате, разобрала старые вещи, прочитала 3 книги, до которых все "руки не доходили". Так же безумно рада, что наконец-то встретилась с подругой, которую не видела уже год. Ну и я уже молчу о том, что в свободное время я баловала волосы и лицо самодельными масками, родителей и молодого человека пирогами и запеканками, а теперь наконец-то радую вас новым постом! :)
Не могу не поделиться своей последней добычей с распродаж. Порадовал магазин Miss Selfridge! Там была акция 2 вещи по цене одной, и поэтому я очень удачно приобрела для себя чудесный вязаный свитер и блузку всего за 1000 рублей! Еще безумно радовалась покупке длинного черного платья в пол. Оно обошлось мне всего в 149 рублей :)) Вот такие дела :)

bjbjb

IMG_9343

На формспринг от вас приходит очень много вопросов и просьб сделать пост о моей косметичке и средствах, которыми я пользуюсь и отдаю предпочтение. Готова поделиться с вами некоторыми :)

IMG_9333

Для волос в последнее время использую эти средства :) Очень нравятся! Волосы мягкие, послушные. Стали меньше ломаться на кончиках.

IMG_9336

Эту прелесть купила в LUSH. От обычных пенок для снятия макияжа у меня очень шелушилась кожа. С мыльцем все просто чудесно! И косметику отлично смывает, и кожа после него мягкая и свежая. ( http://www.lushrussia.ru/index.php?productID=735 )

IMG_9337

Такую маску можете купить в Спектре или в аптеке. Стоит рублей 150! Эффект замечательный! Кожа станет более подтянутой уже после пары-тройки применений.

IMG_9340

Моя косметичка :)